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真假釀造醬油檢測試劑盒 醬油俗稱豉油，主要由大豆或黑豆、小麥或麩皮、食鹽經過制油、發酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分，以咸味為主，亦有鮮味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀制工藝了，醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較淡，用于提鮮；老抽較咸，用于提色。

非食用色素檢測試劑盒 色素是賦予一定顏色的原料。人們選擇商品往往憑視、觸、嗅等感覺,而色素是視覺方面的重要一環，因此色素用得是否適當對制品好壞也起決定作用。（1）合成色素食用色素從化工合成制得的色素稱合成色素。（2）無機色素常用的無機色素有氧化鐵、碳黑、氧化鉻綠等，它們具有良好的耐光性,不溶于水。（3）天然色素常用的天然色素有胭脂樹紅、胭脂蟲紅、葉綠素、姜黃素和葉紅素等。

亮藍色素檢測試劑盒 亮藍為食用藍色色素，屬于人工合成色素，是由本甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-（3-磺基芐基）-苯胺經縮合、氧化而制得的。可在食品、藥品、化妝品等行業中作著色劑用。食品行業中適用于糕點、糖果、飲料等的著色。

日落黃色素檢測試劑盒 “日落黃”是一種人工合成著色劑，有增加外觀顏色好看的作用；二氧化硫有防腐、漂白作用；甲醛是一種刺激性的化學物，醫學上用作防腐劑。不過，如果消費者吃了違規使用這類添加劑的食品，健康可能會受到嚴重損害。

胭脂紅色素檢測試劑盒 胭脂紅色素是一種紅色顆粒或粉末狀的有機食用合成色素。常用于配制酒水飲料，給糕點果脯上色等。性狀紅至暗紅色顆粒或粉末。無臭。耐光、耐熱性（105℃）強。對檸橡酸、酒石酸穩定，耐還原性差，遇堿變為褐色。吸濕性強。易溶于水，呈紅色。難溶于乙醉。溶于甘油。不溶于油脂。

檸檬黃快速檢測試劑盒 檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃。化學名稱為1-（4-磺酸苯基）-4-（4-磺酸苯基偶氮）-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。多用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具、食品包裝材料等的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。

堿性橙Ⅱ檢測試劑盒 堿性橙2是一種偶氮類堿性工業染料，是堿性橙染料的一種，由于堿性橙2比其他水溶性染料如檸檬黃、日落黃等相比，更易于在豆制品中染色，因此，一些不法商販常用堿性橙II 對豆腐皮和黃魚進行染色，嚴重危害消費者的身體健康。本試劑盒能快速檢測食品中的堿性橙

莧菜紅快速檢測試劑盒 莧菜紅，又名食用赤色2號（日本）、食用紅色9號、酸性紅、楊梅紅、雞冠花紅、藍光酸性紅，為水溶性偶氮類著色劑。化學名稱為1-（4'-磺酸基-1'-萘偶氮）-2-萘酚-3,6-二磺酸三鈉鹽。我國規定莧菜紅可用于果味水、果味粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅等的著色。由1-氨基4-萘磺酸重氮化與2-萘酚3，6-二磺酸偶合而制成。